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扩展性好,10月6日就是中秋节了,各式百般的月饼已经陆续上市。往年,除了典范的广式、苏式月饼外,各种特性月饼也走俏市场。 “蒸”月饼火爆出圈 成中秋新宠 在菏泽市定陶区半堤镇的一家花饽饽工坊里,技术人张娜正领导工人们忙着赶制中秋花饽饽月饼。与传统烤制月饼不同,这种“蒸”月饼以果蔬汁调色,用面粉、牛奶以及鸡蛋制成。凭借纯熟的面点技艺,她们将一块块黑色面团,经擀、压、切等十余道工序,变为了栩栩如生、外型各别且寓意吉祥的花饽饽月饼。 “蟹”逅离散 创意花馍走俏市场 在日照岚山区,一家非遗花馍工坊也迎来了临盆旺季。店主开创的螃蟹等特色花馍,让这项传统非遗本领焕收回勃勃生机。 老技术赶新单 非遗礼饼有翻新 在福建福州,传统月饼又叫“礼饼”,它怪异的古早风韵儿,是本地民气中最粘稠的中秋记忆。福州市闽侯县的小箬村是当地小着名气的“月饼村落”,随着国庆、中秋“双节”邻近,这两天,这里也迎来了订单顶峰。 离开福州市闽侯县的小箬乡,年夜街小巷都满盈着炭火的烟火气与月饼的油喷鼻味。这里的制饼工艺已经传承百年,是远近出名的“月饼村落”。在一家传统手工月饼店铺,记者看到,二十多名工人各司其职,揉面、包馅、撒芝麻、烤饼的流水线紧张有序,烤炉里的月饼散发着阵阵迷人喷鼻气,刚出炉的月饼还带着炭火的温度,就被迅速打包分装。 礼饼是福州传统的手工月饼,礼饼的制作技艺也是福州市非物资文化遗产代表性名目。据传承人引见,礼饼要好吃,关键在于真材实料以及炭烤火候。前先后后要“翻身”三趟,如许的工艺慢焙进去的礼饼,才气外酥里嫩,甜咸融合。 每一年中秋前夜,小箬乡的传统手工月饼定单就会迎来高峰期,近些年,随着电商上线,外地订单量也直线爬升。除了了传统的甜咸口味,一些技术人还翻新了芋泥、紫薯、咸蛋黄等新口味,受到年轻人的喜爱。 据统计,小箬乡每一年生产贩卖的手工月饼约200吨摆布,销售额超400万元。--> 【编纂:刘阳禾】
当前,而且,国庆中秋假期,北京市文明以及旅游局以“京彩秋韵 双节同庆”为主题,推出2400余场特色文旅举动,并精选京郊微度假、工业研学游等翻新体验场景,深挖骑行、赛事等潮水弄法,推出了系列主题文旅线路,为8天小长假送上都城“文旅年夜餐”。--> 主题文旅路线 【重温峥嵘光阴】 从卢沟桥的滚滚硝烟到平西根据地的嘹亮红歌,北京这片热土上,雕刻着不平的精神。北京市横蛮以及旅游局经心梳理都会红色影象,串联起那些承载着...
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